2014.05.30

Kategori » Pizza çeşitleri

Pizza hamuru nasıl yapılır

sevgili

 

Pizza yapmak aslında biraz istek ve biraz da aşktan geçiyor. Pizza biraz daha hassas ve dikkat edilmesi gereken bir hamurdan oluşuyor. Eğer sizlerde dışarıda yediğiniz o harika pizzalardan evde yapmak istiyorsanız o halde bu tarifimiz size yardımcı olacaktır.



Pizza hamuru nasıl yapılır öğrendikten sonra dilediğiniz gibi kalın ya da ince olarak açıp pişirmeye başlayabilirsiniz. Malzemeleri sırası ile ve eksiksiz olarak yaparsanız sizlerde harika bir pizzaya sahip olmuş olursunuz. Gelin hep beraber harika bir pizza hamuru yapmaya başlayalım.


Malzemeler

1 tutam toz şeker
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya
1.5 2 su bardağı kadar ılık olan su
6 yemek kaşığı zeytinyağı
5 su bardağı un


Yapılışı:


Öncelikle geniş bir kap alın ve içine suyunuzu koyduktan sonra mayayı içinde eritiniz. Daha sonra içine şeker ve tuzu koyunu ve iyice karıştırınız.  Bu karışımı dinlenmesi için ortalama 10 dk bekletin ve daha sonra içine 5 su bardağı kadar ununuzu yavaş yavaş koyun ve iyice yoğurmaya başlayınız. Daha sonra içine yağını da ekleyin ve karıştırmaya devam ediniz.


Ortaya çıkan hamuru istediğiniz büyüklüklerdeki toplara ayırın ve bu hamuru ortalama 2 saat gibi bir oda sıcaklığında saklayınız.  Hamurlar iki katı bir büyüklüğe ulaştığında artık hamurunuz açılmak için hazır demektir.

Büyük ve geniş bir tepsi hatta oval bir tepsi ya da fırına dayanıklı kap bulursanız daha iyi olacaktır. Bu hamur toplarından bir tane alın ve müsait bir yerde ince ya da orta kalınlıkta açınız. İçindeki mayadan dolayı hamurun şişeceğini göz ardı etmeyiniz.

Daha sonra ise hamurunuzu yağladığınız tepsiye seriniz ve üzerine öncelikle saçlı sosunuzu daha sonrada istediğiniz malzemeleri koymak üzere pizzanızı hazırlayınız.
Sizler evlerinizde artık evde pizza hamuru yaparak çok daha lezzetli bir gıda yiyebilirsiniz.

Elbette ara sıra dışarıda yemek isteniz de evdeki bu tadı da keşfettikten sonra ve tamamen doğal olduğunu bildikten sonra hiçbir sorun kalmayacaktır. Şimdiden afiyet olsun. Keyifle yenecek yemekler dileriz

sevgili

29.04.2016

avatar

Talca

Çok mükemmel bi Tarif. nEmeğin\'ze sağlık. Herkese Tavsiye ederim. Artık bir tek bu tarifle Pizza yapıyorum.

02.08.2015

avatar

necip

Ben hamuru yaptim oyle. Namazindan. nSora bakacam Namur kivama gelmisse nBakalim olacakmi sonucu yazacam

27.07.2015

avatar

Ayse

Bence sütle yoğurun ben denedim daha yumuşak ve lezzetli oluyor wala.. Deneyin bence

16.07.2015

avatar

Can

Ben yanlislikla kabartma tozu koydum, malzeme siralamasina fakan bakmadan yaptim, bekletmedikde hamuru ama harika otesi oldu :)

06.07.2015

avatar

meraklı

On Numara oldu 😊 ince hamur seviyoruz biz merdane ile açıp saçlı sostandan sonra delik açtım biraz fırına verdim üzerine bol olarak malzemeleri koydum harika oldu hem üzerinde ki malzemeler yanmadan pişmiş oluyor hem hamur kalmıyor buarada ben yaş mayadan yaptim

06.07.2015

avatar

chef serdar

pizzanın ortamala pişirme suresi 5 dakıkadır ortama sıcaklık 350 drece olmalı altı ustu aynı dakıkada pişmelı yoksa hamur kalır

02.07.2015

avatar

Selcuk

Pizzayı acaba kaç DK ve kaç DERECEDE fırına vermemiz gerekiyor

01.07.2015

avatar

Selçuk

Kaç dakika ve kaç derecede pişmesi gerekiyor...

29.06.2015

avatar

Kadir

PİZZAYI KAÇ DK PŞİRMEMİZ GEREK

20.06.2015

avatar

betül

Tarifiniz çok güzel artık her zaman yapacam

20.06.2015

avatar

betül

Denedim çok güzel oldu teşekkürler

20.06.2015

avatar

gulbin

yarim Yas maya kullandim bakalim nasıl olacak.hamur gjzel görünüyor

15.06.2015

avatar

zeynep naz

Guzel olacagina inaniyorum...tesekurler nBize gaz verdiginiz icin..

04.06.2015

avatar

gamze

Yaş maya kullansak olur mu. ??

30.05.2015

avatar

damla

Tek kelime ile harika;)

25.05.2015

avatar

nuray

deneyecem

09.05.2015

avatar

Misli

Çok güzel bi hamur oldu bayıldık yeşekkürler :)

02.05.2015

avatar

ahmet

cok lezzetli ams beceremiyorum

24.04.2015

avatar

esma

Bnde deneyecem umarim guzel olur tarifiniz icin tsk

20.04.2015

avatar

hamiyet

Harika bi tarif cok güzel oldu pizzam tarif icin tsk ederim

20.04.2015

avatar

tuncay

çok güzelmiş tarifiniz

13.04.2015

avatar

zakir

Super birseydi.cox beyendim.yene .

12.04.2015

avatar

Nur

Bence güzel olucak

28.03.2015

avatar

gül

pizzanın asıl püf noktası hamuru dizdikten sonra salça sosunuda sürüp kürdan yardımıyla delikler açmak ve ardından fırına sürmek bi 5 dk falan bu şekilde pişirin daha sonra çıkarıp tüm malzeme ekleyip tekrar fırına atın sonuc hazırla birebir bu püf noktayı biz pizzacılar vermez ama ben vermek istedim afiyet olsun...

25.03.2015

avatar

pepi

Denemedim ama sizin tariflernize guveniyorum ve o yuzden yarin deneceyim

22.03.2015

avatar

zuhal

Ben 3. Oldu yapiyorum çok güzel oluyo

21.03.2015

avatar

yasin

Malzemeleri azaltmak istiyorum 1 kişilik olacak, ne ölçüde azaltabilirim?

21.03.2015

avatar

Mefail

Bu tarif super, cok iyi is cikiyor, tesekkurler.tarif sonucu 3 buyuk pizzalik hamur cikiyor, artanlari saklayabiliyormuyuz, yada tarifi 1 buyuk pizza icin nasil optimize edebiliriz?

18.03.2015

avatar

aysum

yaptım ama güzel oluğunu düşünüyorum

11.03.2015

avatar

Nerminn

Su yerine süt daha lezzetli olmazmı

10.03.2015

avatar

hilal

Bende deniyecem insallah guzel olur.

28.02.2015

avatar

nazlı

Daha yapmadım ama size güveniyorum

28.02.2015

avatar

elif

Hamuru hazırladımnCok güzel oldu ...

20.02.2015

avatar

behiye

Ben birazdan firina aticam merakla bekliyorum

20.02.2015

avatar

songül

tarifiniz için teşekkürler denedim güzel oldu yanlız hamuru sert oldu aynen yaptım neden öyle set oldu acaba piştikten sonra sert oldu yani

18.02.2015

avatar

erdal

Arkadaslar hamur okeyde ustune koyulan malzeme pisirme esnasida yaniyor..

18.02.2015

avatar

tulay bakır

Yas maya olsa olurmu

18.02.2015

avatar

iman

bende denıyorum yorumlasarı okuduktan sonra sonucu beklıyelım

17.02.2015

avatar

gul ates

Yapiyim once sonra yorum yazarim

13.02.2015

avatar

merve

ewet cok guzel oldu inanilmaazzz

04.02.2015

avatar

Admin

@semih ömer. 25-30 dk arası yeterli olacaktır.

04.02.2015

avatar

semih ömer

kaç dk fırına atılcak

04.02.2015

avatar

Admin

@Mert bey, evet bir adet pizza için geçerlidir tarifimiz.

04.02.2015

avatar

Mert

Bu tarif 1 pizza icin gecerli degilmi ?

04.02.2015

avatar

esra

bende sabah yapcam bakalım nasıl olacak

01.02.2015

avatar

cansu

Bende şimdi denedim firina attim bakalim nasil olacak sonuc iyi olursa tekrar yazarm teşekkür ler

27.01.2015

avatar

şerife

valla süper oluyor :)

19.01.2015

avatar

zekiye

Saçlı sos nasıl yapiliyo

19.01.2015

avatar

Tayfun

öncelikle bu güzel tarif için teşekkürler. ben un miktarını azaltmak için su ve z.yağına önce 1/2 bayat ekmek içi ve 1 çorba kaşığı yoğurt koyarak iyice karıştırdım. böyle yapınca piştiğinde içi hamur kalmıyor, tavsiye ederim.. hamurunuz artarsa üzülmeyin. aynı hamuru yaklaşık 1-1,5 mm incelikte açıp yağsız tavada orta ateşte hafifçe pişirirseniz pita ekmeği ile lavaş arası harika bir şey oluyor. kahvaltıda deneyebilirsiniz.

04.01.2015

avatar

Admin

Nazlı hanım, kullanabilirsiniz, bir sorun olmayacaktır.

04.01.2015

avatar

Nazlı

Merhaba zeytin yağı yerine sıvı yağ koysam olurmu lütfen acil cevap sabah yapacağım

30.12.2014

avatar

şeyma

Kac kişilik bu tarif

26.12.2014

avatar

toyly

cok iyi oldu

25.12.2014

avatar

duygu

ilk denememe rağmen mükemmel oldu

25.12.2014

avatar

Yudum

Cok begendim

20.12.2014

avatar

ayşecik

@acemi aşcı : her pizza yapışımda buradaki tarifi kullanıyorum kesinlikle birinci sınıf iş çıkıyor atladığın birşeyler vardır mutlaka

20.12.2014

avatar

acemi aşcı

Malzemelerin yarısını kullanarak yapıyorum ancak hamur çok cıvık oldu ve yoğurulmadığı için sürwkli un ekledim. Neden böyle oldu bilen var mı ?

12.12.2014

avatar

yasemin ceren çıkılı

Ölçüler harika ben malzemeleri ekmek yapma makinesine koyup hamur yogurma ayarına getirdim mükemmel bi hamur çıktı ortaya

08.12.2014

avatar

dilek

10 numara 5 yıldız verebilirim bu tarife, sitede çok güzel tarifler varmış emeğine sağlık herkesin

08.12.2014

avatar

nurcan

bende şimdi deniyorum umarım güzel olur

26.11.2014

avatar

Canan

Süper tarif. Bu kadarını beklemiyordum

04.10.2014

avatar

Sevi yüzbaşıoğlu

Sabah sabah hayatım kurtuldu, çok güzel ölçü verilmiş, ben 1 tam, bir de bardağın dörtte üçü kadar su, yarım paket kuru maya ile denedim, yarım saat bekletmek yetti, daha fazla kabarık sevenler 2 saate bekletebilir ama ince ve yoğun hamur için 45 dk bekletmek yeterli oldu. Gayet leziz bir hamur, aklınıza sağlık!

21.09.2014

avatar

damla

Harika

Soru Sorun

Lezzetli pizza nasıl yapılır

  Pizza yapmak dışardan bakıldığında hamurun üzerine sucuk peyn ...

Evde pizza nasıl yapılır

Bugunki  tarifimiz, defalarca yapmak isteyeceğiniz, tadına doyamacağınız ...

Karışık pizza tarifi

Bol malzemeli sucuk domates zeytin sosis ve peynir karışımı harika bir lezzet ...

Tavada pizza tarifi

Bugunki farklı lezzetimiz tavada pizza tarifi . Yapması kadar damaklarda bıra ...

Pizza hamuru tarifi

Merhaba pizza severler bugunki tarifimiz pizza hamuru tarifi olacak. Mük ...

Mantarlı pizza tarifi

Vejeteryanlar ve pizzayı birde bu şekilde yemek isteyeneler için harik ...

mükemmel lezzeti ile sebzeli pizza

Bol sebze peynir mükemmel hamur hangimiz yok diyebilirizki ? Vazge&ccedi ...

Parmesan peynirli vejeteryan pizza

Gerek farklı lezzetler gerekse vejeteryanlar için hazırlanmış enfes ta ...

Oktay usta pizza tarifi

Malum bilmeyenimiz yoktur oktay ustanın enfes lezzetlerini. İstedikki bugun s ...

Pizza sosu yapmanın püf noktaları

Pizzanın en önemli kısmı olan yer şüphesizki sosudur. Pizza sosu &c ...

Pratik minik pizza tarifi

Gerek çocuklarınız ,  gerek misafirleriniz için çay ...

Ekmek pizza tarifi

Malumunuz hemen hemen her evin sorunudur bayat ekmek meselesi. Bugün ki ...

Yufkalı pizza tarifi

Yufkadan sadece börek olur demeyin. Mükemmel bir damak zevki i&cced ...

Diyet pizza tarifi

Efendim bugünki tarifimiz biraz daha farklı olarak kilo kontrolün&u ...

Margarita Pizza tarifi

Eşsiz lezzeti, ince çıtır hamuru ve ağızda eriyen peynir ile müke ...

jalapeno biberli pizza yapımı

Bugün acı severler için jalapeno biberli, mantar ve peynir karışı ...

Ton balıklı kaşar rendeli pizza

  Balıktan pizzamı olur demeyin sakın. Pizzanın her çeşiti ol ...

italyan lezzeti domates biber mantar ve brokoli

Pizzanın kalbi italya’dan gelen harika bir tarif daha. Domates, mantar, ...

Milföy hamurlu pastırmalı peynirli pizza

Kayserinin ve ülkemizin vazgeçilmez lezzeti pastırmadan pizza yap ...

Ispanaklı tulum peynirli pizza yapımı

Yeni şeyler denemeyi seviyor ve damak tadınız farklı lezzetlere açıksa ...

Ekmek hamuru ile hızlı ve kolay pizza

Misafiriniz geldi yahut hamur açmak istemiyorsunuz, ya da yeterli zama ...

Salam ve mozzarella peynirinden mükemmel ötesi bir lezzet

Salam ve mozzarella peynirinden mükemmel ötesi bir lezzet daha.&nbs ...

Tavuklu bol peynir ve acı biberli enfes lezzet

Klasik tatlardan bıktık yokmu değişik bir lezzet diyenlerdenmisiniz ? o zaman ...

Patlıcan ve domatesli kolay pizza tarifi

Patlıcan severler için mükemmel bir lezzet. Patlıcanlı ve domates ...

Kıymalı mantarlı pizza tarifi

Değişik bir lezzet kıymalı pizza tarifi Hamur yapımı için 3 ba ...

Sosis ve zeytinli kolay makarnalı pizza tarifi

Pizzanın her çeşiti olurda makarsanız olurmu hiç ? makarnayı se ...

6 kişilik kolay fıstıklı pizza

Doyurucu özelliği ve enfes lezzeti ile unutulmayacak bir damak tadı dene ...

Sarımsak Kenarlı Kolay Sucuklu Pizza

Sarımsak her yemeğe yakışır da pizza da olmaz olur mu? En nefis pizza tarifle ...

Evde pizza yapımı

Yapımı zor gibi görünen pizza aslında evde de pratik hazırlanabilec ...

Kuşbaşılı peynirli kolay pizza

Kuşbaşı ve kaşar peynirin müthiş uyumu ile kuşbaşılı pizza tarifimize ba ...

Pizzanın tarihçesi

Bundan tam 250 yıl önce Napoli de fırıncılar ince bir hamur üzerine ...

Pizza hamuru nasıl yapılır

  Pizza yapmak aslında biraz istek ve biraz da aşktan geçiyor ...

Patatesli pizza tarifi

Yapması pratik, lezzeti enfes olan patatesli pizza size hem zaman kazandıraca ...

Kavurmalı pizza tarifi

Kavurmalı tost pide derken pizza'yada sıçrayan bu enfes lezzetin t ...

Hamburger ekmeği ile pizza tarifi

  Farklı lezzet arayışındaysanız ve hamurdan sıkılıp değişik şeyler ...

Lavaşta tencere pizza tarifi

Bugünki tarifimiz daha basit ve pratik bir şekilde hazırlanan lavaşta pi ...

Kolay çikolatalı sufle tarifi

Sufle büyükten küçüğe herkesin seveceği mükke ...

Kabaklı domatesli pizza tarifi

Pizza bir çok kişi için sağlıksız gibi gözüksede i&cc ...

Susamlı pizza tarifi

Susam ile zeytinin harika uyumundan ortaya çıkan Susamlı pizza tarifin ...

Ev usulü kolay pizza tarifi

Bir çok kişi evde pizza yapmanın zor olduğunu düşünür. ...

Salamlı zeytinli pizza

  Sizlere bu kez her tadın içine karışmadığı ve ağırlıklı ola ...

Ev yapımı yumuşak pizza tarifi

  Pizza aslında tercihe göre değişen bir yemek türüd& ...

Enginarlı pizza tarifi

  Her zaman hep aynı pizza tariflerinden sıkıldıysanız bu kez sizler ...

ıslak kek tarifi

  Misafirleriniz ve çay saatleriniz için bugün si ...

Trileçe tarifi

Tres leches,  trileçe tatlısının gerçek adıdır. 3 süt ...

www.arkadasarabulx.org www.evlibayanlarsitesi.com www.evliciftsiteleri.org www.swingersitelerim.net www.erkekpartnersiteleri.org www.dulbayansitesi.net www.sahibeescortbayan.net